快3彩票官网

中文版|English

快3彩票官网生物
新闻中心
行业新闻
当前位置:首页 > 新闻中心> 行业新闻
SKOV公司商业开发部部长Dr.Lars Heckmann:工业化昆虫产业发展及在食品和饲料中的应用
添加时间:2020/11/18 10:03:17

全球已知有100万种昆虫,其中超过2000种昆虫有被用作食物的历史。目前,大约有十几种昆虫被大规模用于饲料和食品生产。昆虫工业化生产所面临的挑战主要包括:1.明确工业化生产条件下的昆虫生物学,及开发自动化、机械化和数字化的养殖解决方案;2.饲料和食品应用中的法律约束;3.消费者对昆虫食品的认可度。


欧盟市场的实际生产应用中,黄粉虫、黑菌虫、黑水虻是综合表现最佳的几类昆虫,主要用于食品和宠物饲料领域。长远来看,昆虫蛋白拥有广泛的应用前景,单就欧盟的宠物食品每年消耗量约为800万吨,之中就需要昆虫饲料100万吨左右;预估2030-2040年期间,全球每年需要300万吨鱼粉,昆虫饲料可以占100万吨以上;欧盟每年需要约5500万吨禽料,之中昆虫饲料可占到500万吨以上(预计到2050年家禽将翻一倍),以及每年需要猪料约5100万吨,昆虫饲料每年可占500万吨以上。